Promotor: dr hab. Wojciech Sońta, prof. UTH Rad.

Recenzenci:
1. dr hab. Bogusław Ślusarczyk, prof. UR - Uniwersytet Rzeszowski; Wydział Biologiczno-Rolniczy; Zakład Polityki Regionalnej i Gospodarki Żywnościowej
2. prof. dr hab. Sławomir I. Bukowski